⌕Zaloguj sięRejestracjaA
Forum›Zdrowie, uroda, dieta i psychologia
✓ ROZWIĄZANY

Niski indeks glikemiczny batonika dietetycznego

Autor: Rossa · 03.08.2026, 12:10 · 6 odpowiedzi

Jak na batoniku dietetycznym pisze "niski indeks glikemiczny" to co to właściwie oznacza? Ma to jakieś przełożenie na kcal, tłuszcz, białko?

✓
NAJLEPSZA ODPOWIEDŹ

„Niski indeks glikemiczny” oznacza, że węglowodany z produktu powinny podnosić poziom glukozy wolniej niż produkty z wysokim IG. Nie mówi to jednak, że batonik ma mało kalorii, tłuszczu albo dużo białka — te dane sprawdza się osobno. Przy zakupie zrób tak: 1. Sprawdź kcal dla c…

Przejdź do odpowiedzi ↓
#1

Czyli taki napis nie oznacza automatycznie, że batonik jest mniej kaloryczny? Pytam, bo widziałam dwa podobne: zwykły miał mniej kcal, a ten z niskim IG był droższy i miał więcej tłuszczu.

#2

Miałem podobnie z batonem „bez dodatku cukru”. Cukru było mało, ale kaloryczność prawie taka sama jak w zwykłym, bo doszły orzechy i tłuszcz. Od tamtej pory patrzę na tabelę w przeliczeniu na cały batonik, a nie tylko na 100 g.

#3

Warto też sprawdzić skład. Niski IG może wynikać między innymi z większej ilości błonnika, tłuszczu, białka albo użycia substancji słodzących zamiast cukru. To może spowalniać wzrost glukozy, ale nie usuwa kalorii. Przy większej ilości niektórych słodzików mogą się też pojawić dolegliwości jelitowe.

#4

Sam napis z przodu opakowania to za mało. Dobrze sprawdzić, czy producent podaje konkretną wartość IG i sposób jej ustalenia. Liczy się też porcja: produkt o niskim IG zjedzony w dużej ilości nadal może dostarczyć sporo węglowodanów i kalorii.

#5

Trzymajmy się porównania etykiet i zwykłej porcji, bez oceniania produktu tylko po haśle z opakowania. Na koniec przyda się prosty sposób sprawdzania batonika.

#6

„Niski indeks glikemiczny” oznacza, że węglowodany z produktu powinny podnosić poziom glukozy wolniej niż produkty z wysokim IG. Nie mówi to jednak, że batonik ma mało kalorii, tłuszczu albo dużo białka — te dane sprawdza się osobno.

Przy zakupie zrób tak:

  1. Sprawdź kcal dla całego batonika, nie tylko dla 100 g.
  2. Porównaj ilość węglowodanów i cukrów w jednej porcji.
  3. Zobacz zawartość białka, tłuszczu i błonnika — każdy z tych składników wpływa na sytość i kaloryczność inaczej.
  4. Przeczytaj skład. Orzechy i tłuszcze mogą obniżać tempo wzrostu glukozy, ale podnoszą kaloryczność. Poliole mogą ograniczać ilość cukru, lecz u części osób w większej porcji wywołują wzdęcia lub biegunkę.
  5. Jeśli producent podaje tylko hasło „niski IG”, bez wartości albo informacji o badaniu, traktuj je ostrożnie.

Krótki opis czytania takich oznaczeń jest też na portalu NOfat nofat.pl/niski-ig-bez-marketingowych-pulapek/.

Przy cukrzycy lub lekach wpływających na glikemię wybór takich produktów skonsultuj z lekarzem albo dietetykiem.